Los científicos intentan mejorar el rendimiento del arroz africano, más resistente al cambio climático que el asiático
En el mundo hay dos especies de arroz que se cultivadas: la asiática, Oryza sativa, y la africana, Oryza glaberrima. La primera, de mayor rendimiento, se ha convertido en la dominante, económica y hasta culturalmente. Sin embargo, el arroz que…