Más de 50.000 profesionales se reunirán en IFEMA para explorar el futuro del sector Horeca.
Temas cubiertos
Un evento imprescindible para el sector Horeca
Del 10 al 12 de marzo de 2025, Madrid se convertirá en el epicentro de la innovación en la hostelería con la celebración de HIP 2025 (Horeca Profesional Expo). Este evento, que se llevará a cabo en IFEMA, espera atraer a más de 50.000 empresarios, directivos y profesionales del sector, quienes tendrán la oportunidad de conocer las últimas tendencias y soluciones en un entorno diseñado para potenciar la competitividad de todos los segmentos del canal Horeca.
Hospitality 4.0 Congress: el mayor foro de tendencias
Uno de los aspectos más destacados de HIP 2025 es el Hospitality 4.0 Congress, que se presenta como el mayor foro mundial de tendencias en hostelería. Este congreso reunirá a más de 700 expertos internacionales que compartirán sus conocimientos sobre los desafíos actuales del sector, como la digitalización, la gestión del talento y la mejora de la experiencia del cliente.
Con más de 30 summits programados, los asistentes podrán participar en sesiones prácticas y dinámicas que priorizarán los casos de éxito y estudios de caso.
Innovaciones y sostenibilidad en el sector
En un contexto donde la sostenibilidad se ha convertido en un tema crucial, HIP 2025 también abordará la necesidad de que la hostelería se adapte a los objetivos europeos de cero emisiones para 2050. Se discutirán estrategias para reducir el desperdicio alimentario y la huella de carbono, así como la importancia de la diferenciación en un mercado cada vez más competitivo. Las empresas deberán enfocarse en ofrecer experiencias personalizadas que se alineen con los nuevos gustos de los consumidores, utilizando la tecnología como aliada para mejorar sus operaciones.
Reconocimiento a la innovación y el emprendimiento
Además de las conferencias y exposiciones, HIP 2025 premiará a las empresas y profesionales que están liderando la transformación del sector a través de los Horeca New Business Models Awards 2025. Este reconocimiento busca destacar el esfuerzo y la creatividad en la implementación de nuevos modelos de negocio y experiencias de cliente. Asimismo, el Future Gastronomy Startup Forum ofrecerá una plataforma para que emprendedores presenten sus propuestas innovadoras ante potenciales inversores y socios comerciales.
