Descubre cómo Nutella se convirtió en un fenómeno internacional y su impacto en la cultura alimentaria.
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El origen de Nutella y su evolución
Nutella, la famosa crema de cacao y avellanas, ha logrado posicionarse como un producto icónico en todo el mundo. Su historia se remonta a la Italia de la posguerra, donde la escasez de cacao llevó a la familia Ferrero a crear una pasta dulce utilizando avellanas, un ingrediente más accesible.
Este primer producto, conocido como Giandujot, se comercializaba en forma de barra y se utilizaba como untable en el pan. No fue hasta 1964 que se lanzó la versión que conocemos hoy, con un nombre que combina la palabra inglesa para avellana y un diminutivo latino.
Un fenómeno global
Desde su creación, Nutella ha experimentado un crecimiento exponencial, llegando a ser vendida en 170 países y generando ingresos anuales de aproximadamente 4.600 millones de euros. Este éxito no solo se debe a su sabor único, sino también a su capacidad para conectar con diferentes generaciones. La marca ha sabido adaptarse a las tendencias del mercado, manteniendo su esencia mientras se enfrenta a la competencia de productos más saludables.
Nutella en España: un camino hacia la aceptación
A pesar de su éxito mundial, Nutella tuvo un camino complicado en España. Durante casi 30 años, la marca no logró penetrar en el mercado español debido a la dictadura y la fuerte competencia de Nocilla, un producto local. Sin embargo, la llegada del turismo internacional y el patrocinio de eventos como la Champions League ayudaron a consolidar su presencia en el país. Hoy en día, Nutella representa el 21% de las ventas de Ferrero en España, demostrando que ha encontrado su lugar en el corazón de los consumidores españoles.
Compromiso con la sostenibilidad
En un mundo donde los consumidores son cada vez más conscientes de la sostenibilidad, Nutella ha tomado medidas para garantizar que sus ingredientes sean obtenidos de manera responsable. Ferrero se asegura de que sus materias primas provengan de productores certificados, lo que incluye el controvertido aceite de palma. Este compromiso con la sostenibilidad es fundamental para mantener la relevancia de la marca en un mercado en constante cambio.
