La compañía invierte 25 millones en un molino automatizado para mejorar su producción.
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Una inversión significativa en tecnología
Casa Tarradellas, conocida por sus pizzas y espetec, ha dado un paso importante en su crecimiento al inaugurar un nuevo molino en su sede de Gurb, Barcelona. Esta instalación, que ha requerido una inversión de 25 millones de euros, es completamente automatizada y ha sido diseñada para satisfacer las necesidades específicas de la empresa.
La construcción del molino, realizada por la empresa suiza Buhler, ha tomado dos años y medio, desde la fase de diseño hasta su puesta en marcha prevista para 2025.
Incremento en la producción y ventas
La compañía ha experimentado un crecimiento constante en sus ventas y producción en los últimos años, alcanzando ingresos de 1.378 millones de euros en 2023, lo que representa un aumento del 18% en comparación con el año anterior.
Este crecimiento ha llevado a Casa Tarradellas a buscar una ampliación de su capacidad productiva para satisfacer la creciente demanda de sus productos, tanto para su propia marca como para la marca blanca de Mercadona, Hacendado.
Control total del proceso productivo
Con la nueva instalación, Casa Tarradellas podrá molturar hasta 12,5 toneladas de harina por hora, lo que les permitirá controlar todo el proceso productivo desde la molturación del trigo hasta la elaboración de las masas. Este enfoque integral es una de las claves del éxito de la empresa, que se distingue por ser el único elaborador de pizzas en Europa con molino propio. La compañía también ha demostrado un fuerte compromiso con la innovación, destinando 40,8 millones de euros a 30 proyectos de I+D+i en 2023, un 25,2% más que el año anterior.
