La inflación de los alimentos se modera, cerrando el año con cifras alentadoras.
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La tendencia a la baja en la inflación alimentaria
La inflación en España ha mostrado una tendencia a la baja, especialmente en el sector alimentario. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la inflación de los alimentos cerró el año 2024 en un 1,8%, lo que representa una disminución significativa en comparación con el 3,5% registrado en 2023.
Este descenso es un alivio para los consumidores, quienes han enfrentado un aumento constante en los precios de los productos básicos en los últimos años.
Factores que contribuyen a la moderación de precios
Uno de los factores clave que ha influido en esta moderación es la rebaja temporal del IVA en los alimentos básicos, que se implementó durante el 2024.
Aunque este beneficio fiscal ha sido restablecido a su nivel habitual, su impacto ha sido evidente en la cesta de la compra de los consumidores. Además, la disminución de la inflación general, que se sitúa en un 2,8%, también ha contribuido a que los precios de los alimentos se mantengan más estables.
Perspectivas para el futuro económico
Con una inflación media del 2,8% para el año 2024, que es la más baja en los últimos cuatro años, se espera que la economía española continúe en una trayectoria de moderación. Sin embargo, es importante destacar que este porcentaje sigue superando el objetivo del Banco Central Europeo (BCE), que se establece en un 2%. La inflación subyacente, que excluye los precios de la energía y los alimentos frescos, ha aumentado ligeramente hasta el 2,6%, lo que sugiere que aún existen presiones inflacionarias en el mercado.
En conclusión, aunque la inflación de los alimentos ha mostrado signos de moderación, es crucial que tanto los consumidores como los responsables de la política económica permanezcan atentos a las tendencias futuras. La estabilidad de los precios en el sector alimentario no solo afecta el poder adquisitivo de los ciudadanos, sino que también tiene implicaciones más amplias para la economía en su conjunto.
