Descubre cómo Cafès Novell combina innovación y sostenibilidad en cada taza de café.
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Cafès Novell, una empresa familiar con sede en Vilafranca del Penedès, ha estado a la vanguardia de la sostenibilidad en la industria del café durante más de 25 años. Con un enfoque claro en la responsabilidad medioambiental, la compañía ha logrado que más del 80% de su producción de café en grano, que alcanzó los 2 millones de kilos en 2023, provenga de fuentes certificadas de comercio justo y agricultura ecológica.
Este compromiso no solo ha permitido a Cafès Novell facturar 40 millones de euros en el último año, sino que también ha establecido un estándar en la industria para prácticas sostenibles.
Una de las innovaciones más destacadas de Cafès Novell es la introducción de cápsulas de café compostables, lanzadas en 2018.
Estas cápsulas, que son compatibles con Nespresso, han sido reconocidas con varios premios, incluyendo el premio Liderpack al packaging sostenible. Este avance no solo responde a la creciente demanda de productos sostenibles, sino que también ofrece una solución práctica para el consumo de café en entornos de oficina, donde la calidad del café puede verse comprometida por la baja rotación de productos. Las cápsulas compostables permiten disfrutar de un café de alta calidad mientras se minimiza el impacto ambiental.
Cafès Novell no se detiene en las cápsulas compostables. La empresa ha desarrollado una amplia gama de productos que incluyen café en grano, infusiones orgánicas y soluciones de agua conectadas a la red. Cada uno de estos productos está diseñado con un enfoque en la sostenibilidad, utilizando materiales 100% reciclables. Además, la compañía ofrece experiencias personalizadas para empresas, con máquinas de café superautomáticas que permiten a los empleados disfrutar de bebidas personalizadas, todo mientras se recopilan datos en tiempo real para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en el lugar de trabajo.
La colaboración con socios que comparten valores similares es fundamental para el crecimiento de Cafès Novell. La empresa ha trabajado estrechamente con BBVA en el desarrollo de sus cápsulas compostables, un proyecto que comenzó durante la pandemia y que ha enfrentado numerosos desafíos. Sin embargo, esta asociación ha sido clave para avanzar en la misión de Cafès Novell de ofrecer productos que no solo sean deliciosos, sino también responsables con el medio ambiente.
Mirando hacia el futuro, Cafès Novell tiene ambiciosos planes de expansión, especialmente en su división de Servicios a Empresa. La compañía busca crecer fuera de Cataluña, con un enfoque particular en Madrid, y continuar su presencia en el sector de la hostelería. Con el lanzamiento de sus cápsulas compostables, Cafès Novell está bien posicionada para liderar el cambio hacia un consumo de café más sostenible en restaurantes y hoteles en toda España.
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