Un evento que celebra la cocina catalana y los productos ecológicos en Olot.
Temas cubiertos
Un evento gastronómico imperdible
La Fira Orígens, que se celebrará en Olot los días 23 y 24 de noviembre, se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para los productores agroalimentarios de Catalunya. En su 12.ª edición, la feria reunirá a unos sesenta estands que exhibirán lo mejor de la producción local, destacando la calidad y la sostenibilidad de los productos.
Este año, la cocina catalana será la protagonista, coincidiendo con la nominación de Catalunya como Región Mundial de Gastronomía 2025.
Sabores de la tradición y la innovación
La feria no solo se centrará en la exposición de productos, sino que también ofrecerá showcookings a cargo de chefs reconocidos que elaborarán recetas tradicionales y contemporáneas.
Entre los participantes se encuentran nombres destacados como Clara y Martina Puigvert, así como Marc Ribas y Quim Casellas, quienes compartirán su pasión por la cocina catalana. Este enfoque divulgativo permitirá a los asistentes conocer más sobre la rica tradición culinaria de la región y su evolución hacia propuestas más innovadoras.
Degustaciones y concursos para todos los gustos
El Aula de Tast será otro de los espacios destacados de la Fira Orígens, donde los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de productos locales, desde quesos y embutidos hasta dulces y vinos espumosos. Además, se llevará a cabo la tercera edición del Concurs Nacional de Botifarra Catalana, un evento que ha ganado popularidad en años anteriores y que premiará a los mejores productos y estands de la feria. Con un enfoque en la sostenibilidad, se otorgarán premios especiales para aquellos estands que destaquen por su compromiso con el medio ambiente.
Un espacio para el networking y la colaboración
La Fira Orígens también representa una oportunidad única para que los productores agroalimentarios establezcan contactos profesionales y presenten sus novedades al público. Con un 30% de nuevos productores y un 30% de la oferta centrada en productos ecológicos, la feria se posiciona como un punto de encuentro clave para el sector. Los visitantes podrán adquirir tickets para probar los productos, lo que fomentará la interacción entre productores y consumidores.
Información práctica para los visitantes
El evento, promovido por el Ayuntamiento de Olot y apoyado por diversas instituciones, tendrá un precio de entrada de 5€, que incluye cinco tickets de degustación. El Aula de Tast tendrá un coste adicional de 1€, y las inscripciones se realizarán en la entrada de la feria. Los horarios de la Fira Orígens son el sábado 23 de noviembre de 10h a 21h y el domingo 24 de noviembre de 10h a 20h. Sin duda, un evento que no te puedes perder si eres amante de la gastronomía y los productos locales.
