Cada martes, Alberto Chicote nos sorprende en la pantalla con un nuevo episodio de ‘Pesadilla en la Cocina’, mientras que en su restaurante Omeraki y en la terraza Puertalsol continúa deleitando a sus comensales. Este chef viaja por toda España, explorando la complicada realidad de aquellos establecimientos que requieren su intervención.
Su misión es descubrir el origen de los problemas y capacitar a los propietarios para operar de forma más efectiva, con el objetivo de revitalizar sus negocios.
Chicote se infiltra en los restaurantes como un cliente más, lo que le permite experimentar de primera mano el servicio y la carta, y así, identificar las cuestiones que requieren atención.
Una vez que recoge la información necesaria, se pone a trabajar, actuando como un observador crítico. A lo largo de nueve temporadas, ha enfrentado desafíos diversos: dificultades económicas, fallas en la organización, problemas de higiene, y falta de capacitación entre el personal, entre otros. Mientras algunos restaurantes aprovechan su visita y las enseñanzas que les brinda, hay otros que, lamentablemente, no logran recuperarse y llegan a cerrar.
En el episodio de este martes 1 de octubre, Chicote se dirige a La Dulce Harleey, un establecimiento que es un punto de encuentro para mujeres amantes de las motos. Sin embargo, el lugar sufre de una cocina poco adecuada, una oferta gastronómica insatisfactoria y un equipo que parece estar más enfocado en la diversión que en el trabajo. A pesar de tener una calificación de 4,4 sobre 5 en Google, el equipo de La Dulce Harleey es consciente de las deficiencias que afectan su funcionamiento.
Según informan en el programa dirigido por Chicote, uno de los principales obstáculos ha sido la compleja personalidad del responsable, quien no logra aceptar ni el más pequeño fallo. ¿Ha logrado el chef de Madrid que La Dulce Harleey opere según las expectativas? La respuesta es afirmativa. El restaurante permanece en funcionamiento, desde el miércoles hasta el domingo, recibiendo a entusiastas del rock y de las motocicletas que buscan disfrutar de un buen momento.
