Las sopas frías como el gazpacho, salmorejo y ajoblanco, además de ensaladas y otras cremas frías son favoritas durante el verano en España. Aunque con la llegada del otoño, las preferencias cambian hacia platos más calientes cocidos lentamente como nuestros abuelos solían hacer, entre estos se destacan: el puchero, arroz, lentejas y carne asada.
En medio de nuestra rutina diaria, a veces parece imposible dedicar el tiempo necesario para preparar un suculento guiso. Sin embargo, hemos hallado un método para cocinarlos rápidamente, ¡y saben como los de tu abuela! El secreto está en un pequeño electrodoméstico que necesitas: una olla multifunción.
Las ollas programables o inteligentes son ideales para los meses de otoño e invierno, ayudándote a cocinar alimentos rápidamente sin comprometer su gusto ni aroma. Un ejemplo de este tipo de olla es la Turbo Cuisine de Moulinex, que tiene una capacidad de 5 litros y ofrece diez programas automáticos, incluyendo cocción lenta, salteado, vapor y cocción al vacío. Podrás usarlos para sacarle el máximo provecho y deleitarte con deliciosos guisos tal como los solía preparar tu abuela.
Puedes obtener una comida que recuerda a las recetas caseras de la abuela con el recipiente esférico de Turbo Cuisine de Moulinex, que distribuye el calor uniformemente gracias a su amplia superficie de calentamiento. Este dispositivo, que minimiza el consumo energético en un 80%, también incluye una serie de accesorios versátiles, tales como una cesta para cocer al vapor, una taza medidora, una cuchara para el arroz y un cucharón, todos ellos aptos para lavavajillas. Además, viene con un libro de recetas. Respecto a sus características, tiene una capacidad de 5 litros, perfecto para 4 personas. Cuenta con 10 programas automáticos, un temporizador de 24 horas y un panel de control LCD.
Las ollas programables son una versión más avanzada de las ollas a presión, pero la velocidad de cocción, un 70% más rápida, es la principal diferencia. Sus ventajas incluyen programabilidad, lo que nos ahorra tener que recordar cuándo comenzar a cocinar, y funcionan independientemente sin necesidad de una fuente de calor al conectarse directamente a la corriente. Además, estos dispositivos inteligentes a menudo tienen características similares a las de un robot de cocina, pero a un costo más reducido.
