A continuación, te explicaré cómo conseguir una licencia para recolectar hongos en Aragón: todo lo que necesitas conocer.
El Parque Natural del Moncayo se convertirá en Parque Micológico para el año 2024, uniéndose al ya existente en Albarracín, Teruel. Ambos parques son amplios santuarios naturales para los buscadores de hongos.
Se ha lanzado la campaña micológica, y con este inicio, cientos de entusiastas de la recolección de hongos se están preparando para incursionar en los bosques en busca de estos preciados hongos. El advenimiento del otoño, con su lluvia y clima más fresco, ha propiciado las condiciones ideales para el crecimiento de diversas especies, lo cual convierte a Aragón en uno de los lugares más buscados por los aficionados a la micología.
Este año, la campaña viene cargada de novedades significativas, en particular, la declaratoria del Moncayo como Parque Micológico (el segundo en Aragón después de Albarracín), lo cual suma un nuevo atractivo a esta actividad que fusiona naturaleza, tradición y gastronomía.
La temporada de recolección de hongos en Aragón ya ha comenzado y, para aquellos que disfrutan de esta actividad, es vital entender los permisos y demás normativas para la campaña del ciclo 2024-2025.
Tipos de licencias y cómo conseguirlas
Las licencias son requeridas para la recolección en las tres provincias de Aragón: Huesca, Zaragoza y Teruel. Existen distintos tipos de licencias que se adecúan a las necesidades de los recolectores, tanto para residentes locales como para visitantes. Las más comunes son:
Licencia regular: Esta se enfoca en aquellos que recolectan hongos para su uso personal y en cantidades pequeñas generalmente con un límite diario que puede llegar hasta 12 kg, en función de la región. Este permiso tiene un costo reducido y puede obtenerse de manera directa en las alcaldías o mediante los sitios web municipales.
Licencia de venta: La cantidad permitida es elevada (un máximo de 60 kilogramos de hongos por persona al día) y cumple con varios requisitos adicionales. Esta licencia solo se aplica a las especies consideradas comercialmente viables según la ley actual sobre condiciones de salubridad para la venta de hongos comestibles.
Licencias para miembros de grupos micológicos: para actividades de educación y divulgación sin fines de lucro. En este caso, la recolección máxima es de 3 kilogramos por individuo al día, y solo se aplica a hongos silvestres que no están clasificados como especies en peligro.
Las licencias pueden obtenerse de varias maneras:
En línea: A través del sitio web del Gobierno de Aragón, que proporciona un formulario sencillo y rápido para el proceso. También hay páginas web especializadas que facilitan las licencias para ciertas áreas micológicas.
Ayuntamientos y oficinas municipales: Para aquellos que prefieren hacerlo en persona, muchos ayuntamientos facilitan la adquisición de estas licencias, proporcionando información completa sobre las regulaciones locales.
Noticias de la temporada 2024-2025
La noticia destacada para esta temporada es la designación de El Moncayo como Parque Micológico, un proyecto que busca regular la recolección y proteger la biodiversidad del área. Este parque tendrá una reglamentación específica, que incluirá controles más rigurosos para prevenir la sobreexplotación. Además, se realizarán actividades educativas y divulgativas sobre la relevancia de la preservación de estos recursos naturales.
Cada área de Aragón adopta su propio mecanismo para la adquisición de licencias de recolección de hongos, acomodándose a las particularidades y exigencias de cada lugar. En Teruel, específicamente en la Sierra de Albarracín, el permiso por día resulta ser el más demandado, especialmente por aquellos que desean organizar una salida durante el fin de semana, o quieren dedicar solo un día a esta actividad. La mencionada licencia permite la recolección de hasta 5 kilos de hongos por persona en un solo día, y su precio es de cinco euros.
Es fundamental atenerse a las reglas y no acumular más hongos de los permitidos.
Para recoger es necesario utilizar cestas de mimbre, las cuales facilitan la dispersión de las esporas y propician la regeneración de estos organismos.
Es indispensable evitar perjudicar el entorno y solo recoger aquellos hongos que se identifican como comestibles.
Se prevé que la temporada sea muy dinámica y, gracias a la normativa y los nuevos espacios preparados para la micología, Aragón se refuerza como uno de los destinos predilectos para los entusiastas de la recolección de hongos.
