Según los asturianos, el mejor cachopo de la región se cocina en un restaurante que se ha convertido en un referente para los amantes de este plato tradicional. Este local, situado en un pueblo de Asturias, ha recibido multitud de elogios por sus deliciosas versiones de cachopo.
Casa Carlos, localizado en Caravia, se ha destacado por su particularidad en la preparación del cachopo, captando la atención del respetado influencer culinario @cenandoconpablo. Asturianos y turistas por igual coinciden en afirmar que la calidad del cachopo ofrecido aquí es incomparable, situándolo en lo más alto de la gastronomía de la región.
En Casa Carlos, los parroquianos tienen la posibilidad de elegir entre dos variedades de cachopo: ya sea el de jamón y queso, que ronda los 25 euros, o el de cecina y queso de cabra, a un costo de 27 euros. Ambas versiones han recibido elogios por su rebozado crujiente y generosas porciones, brindando a cada comensal un sabor inigualable.
La reputación de Casa Carlos ha sido respaldada por las reseñas en TripAdvisor, donde cuenta con más de 230 opiniones y una calificación promedio de 4.5 sobre 5. Los clientes no solo destacan su increíble cachopo, sino también valoran la calidad de los ingredientes frescos y la atención al detalle, que consiguen un resultado impecable.
Pero Casa Carlos no se queda solo en el cachopo, también ofrece otros platos típicos de la región como la fabada o una variedad de pescados y mariscos frescos. La abundancia en las raciones y la excelente relación calidad-precio son otras ventajas que han consolidado la popularidad de este lugar.
Antes de planear tu visita, es crucial considerar los horarios de Casa Carlos. Su cocina ofrece servicio desde las 13:00 hasta las 16:00 horas y posteriormente de 21:00 a 23:30 horas. Toma en cuenta que los jueves el establecimiento no abre, por lo tanto, se aconseja comprobar la disponibilidad y hacer reservas previas para asegurar tu lugar.
Casa Carlos está ubicado en Carretera Nacional 632 – 70E, Caravia, Asturias, con código postal 33344. Puedes gestionar tus reservas llamando al 985 853 096. Dada su popularidad, y especialmente durante los fines de semana, te sugerimos hacer tu llamada con un mes de anticipación para poder disfrutar de un evento culinario inolvidable en Casa Carlos.
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