En la gastronomía española, la fruta cumple un papel crucial como complemento de los postres y se consume también en otras ocasiones a lo largo del día. Según indica la Organización Mundial de la Salud (OMS), es vital para una alimentación balanceada el consumo diario de frutas y vegetales, recomendándose ingerir al menos 400 gramos al día.
Similarmente, el Ministerio de Sanidad aconseja comer tres piezas de fruta como mínimo diariamente.
Entre la diversidad de frutas disponibles, destaca particularmente el nanche, procedente de Centro y Sudamérica. Este pequeño, redondo y dorado fruto, altamente proteico, se consume tanto fresco como en distintas conservas, bebidas y dulces.
Se le reconoce por sus múltiples propiedades curativas y a menudo se le llama la «fruta de oro». En España, puede encontrarse en tiendas latinas, establecimientos especializados y secciones gourmet.
Según investigaciones de la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos, el nanche posee una concentración de vitamina C mayor que la de las mandarinas. Esto, junto a sus propiedades medicinales, hace de esta fruta un componente esencial para la belleza. Aunque no contiene colágeno per se, la vitamina C presente en el nanche colabora en la prevención de arrugas y manchas en la piel.
Los efectos positivos del nanche en la piel
La fruta de nanche es rica en beneficios para la piel gracias a su abundancia en nutrientes, vitaminas y antioxidantes. Es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante reconocido por su capacidad para combatir los radicales libres que pueden dañar las células cutáneas. La vitamina C, como se ha señalado, es esencial para la producción de colágeno, proteína clave para mantener la firmeza en la piel.
Además, la fruta de nanche tiene propiedades antioxidantes que pueden proteger la piel de daños potenciales causados por la radiación solar y la contaminación ambiental. Consumir esta fruta puede mantener la piel hidratada gracias a su elevado contenido de agua y vitaminas, lo que puede mejorar su aspecto general.
Además, el nanche tiene propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a aliviar la irritación cutánea. Es ideal para personas que padecen de condiciones como dermatitis o acné.
Desde una perspectiva más general de salud, consumir nanche también puede propiciar un sistema inmunológico más fuerte, una mejor visión por su contenido en vitamina A, y una salud digestiva óptima, ya que la fruta es una fuente generosa de fibra, así como minerales como calcio y hierro.
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